当前阅读《浮世珍馐馆》第16章 苏子叶红豆黏食，作者西瓜珍宝珠，分类都市小说小说，可返回章节目录查看最新章节列表。
◎刚蒸熟的黏食晾一晾，释月拈起来直接吃，软糯黏唇，红豆甜香，苏子叶的味道特别极了，手上这个还没吃完，释月又去拿第二个。◎
灶洞里的柴燃烧尽了，但余烬还是红亮亮的，锅盖就这样敞着，任由残留的火气将红豆里多余的水分蒸出来好做馅，等糯米面揉好了，苏子叶一张张洗好了，红豆也渐渐收干，被蜂蜜一搅和，就显得亮晶晶的，一看就甜。
然后就简单了，方稷玄打了个样，几人都看明白了，一手面皮一手馅，一团一个，往苏子叶上一放，摆满一盖帘就可以烧水蒸了。
喜温觉得这吃法熟悉又陌生，熟悉是因为林中人冬日里也常做这样的吃食，用的不是糯米而是黏米，黏大米、黏黄米、黏苞米都行，只要是黏黏糊糊的米都可以磨了来做，黏食顶饱，冬日里不管上山打猎还是凿冰捕鱼，乃至于行兵打战，怀里都会揣上几个。
至于陌生的那部分感觉，是因为林中人不种红豆，没想着说割个蜂巢来往馅料里添蜜。
“方郎君好像什么吃食都会做。”喜温不由得感慨。
  ‘天南海北的人都在他脑子里呢，什么手艺都有了。'释月想着，往灶洞里扔了根瘦兮兮的柴，可火一下就旺起来了，拼命要帮她快些把苏子叶红豆黏食给蒸熟了。
方稷玄瞥了一眼，嘴角抽了抽，道：“火小些，水扑腾起来，要变红豆汤圆了。”
话音落定，灶洞里的火立即就小下去了，几人中只有乔金粟看见了，她眨巴眨巴眼，有些闹不明白。
“什么是红豆汤圆？”释月靠着墙坐在小杌子上，托着下巴仰着脸问他。
方稷玄垂着眸子看她，略一抿唇，还是道：“就是糯米包馅，搓成一个小圆球。”
他把食指和拇指圈起来，认真地比给她看，恰好圈住释月那张不谙世事的空灵面孔。
‘是人是仙，是兽是妖？’
方稷玄蓦地错开眸子，却不忘继续解释，“红豆馅的就是红豆汤圆，若是芝麻馅的，就叫芝麻汤圆，以此类推。”
黏食方稷玄冬日里也做过，不过用的是黄米和大枣，苏子叶他之前没使过，所以当释月闻见那股蒸腾而起的草本气味时，只觉奇异清香。
刚蒸熟的黏食晾一晾，释月拈起来直接吃，软糯黏唇，红豆甜香，苏子叶的味道特别极了，手上这个还没吃完，释月又去拿第二个。
“热乎的原来这么好吃。”喜温都快忘了刚蒸出来的黏食是什么滋味，她吃的都是凉的。
乔金粟捏着粗梗把苏子叶剥下来，扯开一半递给乔银豆，姐妹只吃分一个。
吃着吃着，乔金粟忽然说：“等过年，我娘会做豇豆肉馅的。”
“咸的？好吃吗？”释月问。
乔金粟点点头，嘴里浮出记忆里的味道，赶紧咬了一口红豆黏食，道：“要是能一个甜的，一个咸的吃着，肯定停不下来了。”
释月一笑，有点明白这小丫头的话中之意了。
跟喜温的性子比起来，释月虽不喜欢这扭扭捏捏的劲儿，但乔家这俩丫头比那些张口就想着白吃白喝要强多了。
灶洞里的柴燃烧尽了，但余烬还是红亮亮的，锅盖就这样敞着，任由残留的火气将红豆里多余的水分蒸出来好做馅，等糯米面揉好了，苏子叶一张张洗好了，红豆也渐渐收干，被蜂蜜一搅和，就显得亮晶晶的，一看就甜。
然后就简单了，方稷玄打了个样，几人都看明白了，一手面皮一手馅，一团一个，往苏子叶上一放，摆满一盖帘就可以烧水蒸了。
喜温觉得这吃法熟悉又陌生，熟悉是因为林中人冬日里也常做这样的吃食，用的不是糯米而是黏米，黏大米、黏黄米、黏苞米都行，只要是黏黏糊糊的米都可以磨了来做，黏食顶饱，冬日里不管上山打猎还是凿冰捕鱼，乃至于行兵打战，怀里都会揣上几个。
至于陌生的那部分感觉，是因为林中人不种红豆，没想着说割个蜂巢来往馅料里添蜜。
“方郎君好像什么吃食都会做。”喜温不由得感慨。
  ‘天南海北的人都在他脑子里呢，什么手艺都有了。'释月想着，往灶洞里扔了根瘦兮兮的柴，可火一下就旺起来了，拼命要帮她快些把苏子叶红豆黏食给蒸熟了。
方稷玄瞥了一眼，嘴角抽了抽，道：“火小些，水扑腾起来，要变红豆汤圆了。”
话音落定，灶洞里的火立即就小下去了，几人中只有乔金粟看见了，她眨巴眨巴眼，有些闹不明白。
“什么是红豆汤圆？”释月靠着墙坐在小杌子上，托着下巴仰着脸问他。
方稷玄垂着眸子看她，略一抿唇，还是道：“就是糯米包馅，搓成一个小圆球。”
他把食指和拇指圈起来，认真地比给她看，恰好圈住释月那张不谙世事的空灵面孔。
‘是人是仙，是兽是妖？’
方稷玄蓦地错开眸子，却不忘继续解释，“红豆馅的就是红豆汤圆，若是芝麻馅的，就叫芝麻汤圆，以此类推。”
黏食方稷玄冬日里也做过，不过用的是黄米和大枣，苏子叶他之前没使过，所以当释月闻见那股蒸腾而起的草本气味时，只觉奇异清香。
刚蒸熟的黏食晾一晾，释月拈起来直接吃，软糯黏唇，红豆甜香，苏子叶的味道特别极了，手上这个还没吃完，释月又去拿第二个。
“热乎的原来这么好吃。”喜温都快忘了刚蒸出来的黏食是什么滋味，她吃的都是凉的。
乔金粟捏着粗梗把苏子叶剥下来，扯开一半递给乔银豆，姐妹只吃分一个。
吃着吃着，乔金粟忽然说：“等过年，我娘会做豇豆肉馅的。”
“咸的？好吃吗？”释月问。
乔金粟点点头，嘴里浮出记忆里的味道，赶紧咬了一口红豆黏食，道：“要是能一个甜的，一个咸的吃着，肯定停不下来了。”
释月一笑，有点明白这小丫头的话中之意了。
跟喜温的性子比起来，释月虽不喜欢这扭扭捏捏的劲儿，但乔家这俩丫头比那些张口就想着白吃白喝要强多了。